Eсин (sinologist) wrote,
Eсин
sinologist

...



Знакомая женщина элосы, родом из Хайлара, угостила калачами. Женщина эта, конечно же, научилась печь по-русски от матери, я её тоже знаю. Мать, старушка уже в годах, лет 85, печь научилась от своей матери, русской. Воо и получается, что обычно хлеб элосы пекут до третьего поколения. Третье поколение, навыки хлебопечения забывают.В Трёхречье, где хлеб печётся в коммерческих целях, есть пока молодые элосы, которые держат хлебопекарни, а в Австралии, надо полагать, данные навыку уйдут всел за теми, кому сейчас 60-65 лет, да и те уже не всем могут печь.
Tags: Этнография, элосы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments